Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα GSS. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα GSS. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

15 Απρ 2020

Η Μεγάλη Εβδομάδα της ορθόδοξης πίστης

Από τον GSS
Μαθητής της έκτης τάξης

Πατήστε στην εικόνα


5 Απρ 2020

Γλυκός πειρασμός

Από τον GSS
Μαθητής της έκτης τάξης

Αν και το να είναι κανείς μέσα στο σπίτι όλη τη μέρα, κάθε μέρα, ακούγεται σαν σενάριο από ταινία επιστημονικής φαντασίας... Όμως η ζωή στο σπίτι φαίνεται να έχει και τις καλές της πλευρές! Μπορώ και είμαι όλη τη μέρα μαζί με τους γονείς μου και τον αδελφό μου. Τρώμε όλοι μαζί, βλέπουμε ταινίες μαζί, παίζουμε χαρτιά και διάφορα παιχνίδια και συζητάμε για όλα αυτά που συμβαίνουν σήμερα.

Τώρα έχω όσο χρόνο θέλω για να μιλήσω με τους φίλους μου από το τηλέφωνο, να κάνω γυμναστική, να διαβάσω βιβλία, να ασχοληθώ με τις γάτες μου, να παίζω πιάνο ό,τι ώρα θέλω μέσα στην ημέρα και να φτιάχνω μαζί με τη μαμά μου διάφορα φαγητά και γλυκά.

Ένα από αυτά τα αγαπημένα μου γλυκά είναι και η πάστα σοκολατίνα. Πραγματικά είναι ένας γλυκός πειρασμός που δεν πρέπει να χάσετε την ευκαιρία να τον απολαύσετε! Σας δίνω λοιπόν τη συνταγή της που είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη!

Πάστα σοκολατίνα

  • Υλικά για παντεσπάνι: 4 αυγά, 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ, 2 κ.σ. κακάο, 2 βανίλιες, 70 ml γάλα, 50 γρ. βούτυρο, 70 γρ. ζάχαρη, 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ, 5 κ.σ. γάλα.
  • Υλικά για κρέμα ζαχαροπλαστικής: 1 morfat creamy, 2 βανίλιες, 1 ζαχαρούχο γάλα, 2 κ.σ. κακάο
  • Υλικά για γκανάζ: 120 ml ζεστό γάλα, 170 γρ. σοκολάτα γάλακτος

Εκτέλεση

  • Ξεκινάμε με το παντεσπάνι. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, το αλεύρι, το κακάο, τις βανίλιες, το γάλα, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τα χτυπάμε με το mixer μίξερ για 5 με 6 λεπτά.
  • Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα ταψί 20x30 και ψήνουμε στον φούρνο για 10΄ στους 170 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα.
  • Βγάζουμε το ψημένο παντεσπάνι από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
  • Έπειτα ξεκινάμε να φτιάξουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε με το μίξερ τη morfat creamy (την οποία την έχουμε βάλει στο ψυγείο μια ώρα πριν φτιάξουμε την κρέμα) για 5 με 6 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε τις βανίλιες, το ζαχαρούχο γάλα και το κακάο και συνεχίζουμε να χτυπάμε για 5΄ ακόμα.
  • Ρίχνουμε πάνω από το παντεσπάνι 5 κ.σ. γάλα και μόλις τις απορροφήσει απλώνουμε και την κρέμα ζαχαροπλαστικής.
  • Έπειτα βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 6 ώρες.
  • Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε 120 ml γάλα και ρίχνουμε μέσα σε κομμάτια τη σοκολάτα γάλακτος μέχρι να λιώσει και να γίνει ένα παχύρρευστο μείγμα.
  • Ρίχνουμε το παχύρρευστο αυτό υγρό (γκανάζ) πάνω από το γλυκό μας και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 6 ώρες.

Το γλυκό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Καλή σας επιτυχία και καλή σας απόλαυση!


Μαγειρέματα

29 Μαρ 2020

Στην εποχή... του κορονοϊού!

Από τον GSS
Μαθητής της έκτης τάξης

Τρίτη 10 Μαρτίου 2020

Όπως κάθε μέρα έτσι και εκείνη τη μέρα ξύπνησα στις 7:30 π.μ., έφαγα πρωινό, ντύθηκα και έφυγα για το σχολείο. Όταν γύρισα το μεσημέρι έφαγα το γεύμα μου και έκανα τα μαθήματά μου. Αργότερα όταν τέλειωσα πήγα φροντιστήριο για το μάθημα των Γαλλικών. Σε κάποια φάση η κυρία μας είπε ότι μπορεί να κλείσουν τα σχολεία λόγω του κορονοϊού. Εγώ στην αρχή δεν το πίστεψα και έτσι δεν έδωσα σημασία. Γυρνώντας στο σπίτι όμως με πήρε τηλέφωνο ένας φίλος μου και μου είπε ότι από αύριο τα σχολεία θα είναι κλειστά.

Στην αρχή ξαφνιάστηκα και δεν μπορούσα να σκεφτώ τίποτα. Αργότερα όμως συνειδητοποίησα ότι θα πρέπει να είμαι συνέχεια μέσα στο σπίτι χωρίς να συναντιέμαι με τους φίλους μου, αν και τις τρεις πρώτες μέρες ή βγαίναμε έξω ή συναντιόμασταν ο ένας στο σπίτι του άλλου. Έπειτα όμως οι γονείς μου, μου εξήγησαν ότι αυτό είναι επικίνδυνο και για εμένα και για τους άλλους ανθρώπους διότι ο ιός εξαπλώνεται γρήγορα και είναι θανατηφόρος. Έπρεπε δηλαδή να σταματήσω τελείως τις κοινωνικές μου επαφές και να προσπαθήσω να βρω άλλους τρόπους για να περνάω ευχάριστα τον ελεύθερο χρόνο μου, γιατί άλλη λύση για την ώρα δεν υπάρχει, εφόσον το φάρμακο ακόμα δεν έχει βρεθεί.

Από τότε κάθε μέρα αφού ξυπνήσω αργά το πρωί, μιλάω πρώτα με τους φίλους μου στο τηλέφωνο και λέμε τα νέα της ημέρας και αργότερα το μεσημέρι, μετά το φαγητό, παίζουμε ανά δύο ή τρεις μαζί ηλεκτρονικά παιχνίδια στο διαδίκτυο. Είναι και αυτός ένας ευχάριστος τρόπος για να επικοινωνήσουμε μεταξύ μας και ταυτόχρονα να διασκεδάσουμε. Δεν ξεχνάω βέβαια να κάνω μέσα στην ημέρα και μικρές επαναλήψεις στα μαθήματά μου για να μην ξεχάσω και αυτά που ξέρω.

Οι ωραιότερες όμως ώρες της καθημερινότητάς μου είναι όταν παίζω στο πιάνο διάφορα τραγούδια. Η μουσική με ηρεμεί, με χαλαρώνει και με κάνει να αισθάνομαι ελεύθερος. Ιδιαίτερα μάλιστα όταν κάνω εξάσκηση σε νέα κομμάτια η χαρά μου είναι πολύ μεγάλη γιατί μπορώ και μαθαίνω κάθε φορά κάτι καινούργιο, κάτι διαφορετικό, κάτι που με ταξιδεύει σε νέους κόσμους και καινούργιες εμπειρίες. Εκείνη την ώρα φεύγει μακριά κάθε σκέψη και παίρνω δύναμη και κουράγιο για να συνεχίσω!

Όλο αυτό το διάστημα που είμαι στο σπίτι κάνω υπομονή και περιμένω πότε θα ανοίξουν τα σχολεία για να ξαναγίνει η ζωή μου όπως ήταν πριν.

Μέχρι τότε όμως θα παίζω μουσική και θα χαίρομαι τη ζωή στο σπίτι!


GSS

Ο GSS κατοικεί στη Βόρεια Αθήνα. Με το ΠΟΔήΛΑΤΟ συνεργάστηκε στην έκτη δημοτικού (2019/20).

GSS

Οι αναρτήσεις τουΟι συνεργάτες μας

Διαβάστηκαν περισσότερο την τελευταία εβδομάδα