Από την tzina45
Μαθήτρια της έκτης τάξης
Μιας και κοντεύουν τα Χριστούγεννα λέω από μέσα μου: γιατί να μη φτιάξω μία ανάρτηση που να έχει θέμα μία χριστουγεννιάτικη συνταγή; Κι έτσι άρχισα τη δουλειά. Πήρα τη γιαγιά μου τηλέφωνο και μου είπε τη συνταγή. Ας αρχίσει το γράψιμο, σκέφτομαι.
Η συνταγή που αποφάσισα να σας πω είναι: τους κουραμπιέδες.
Υλικά
- Μισό κιλό βούτυρο
- Έναν κρόκο αυγού
- Ένα φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
- Ένα πιατελάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη
- Δύο βανίλιες
- Ένα κιλό αλεύρι
- Μία κούπα του τσαγιού ξεφλουδισμένα και κουρνιασμένα αμύγδαλα
Εκτέλεση
Θα χτυπήσετε για πολλή ώρα στο μίξερ το βούτυρο. Μετά σιγά σιγά θα προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά. Αργότερα θα πάρετε και θα πλάσετε στα χέρια σας το μείγμα, μόλις τα βάλετε σε φόρμες για να βγει το σχήμα που εσείς επιθυμείτε, θα το ψήσετε στον φούρνο σας. Μέτα από λίγο όλο το σπίτι θα μοσχομυρίζει.
Έπειτα θα τους πασπαλίσετε με λίγη άχνη ζάχαρη. Σε λίγο θα τους σερβίρετε σε μια πιατέλα και έτοιμοι.
Χριστούγεννα
